{"id":8961,"date":"2023-02-24T17:47:04","date_gmt":"2023-02-24T16:47:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alpacacamping.de\/content\/?p=8961"},"modified":"2023-02-24T17:47:05","modified_gmt":"2023-02-24T16:47:05","slug":"omnia-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/omnia-rezepte\/","title":{"rendered":"Omnia Rezepte"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-getwid-section alignfull alignfull\"><div class=\"wp-block-getwid-section__wrapper\" style=\"min-height:500px;padding-top:18px;padding-bottom:45px\"><div class=\"wp-block-getwid-section__inner-wrapper\"><div class=\"wp-block-getwid-section__background-holder\"><div class=\"wp-block-getwid-section__background has-background\" style=\"background-color:#2c4547;background-image:url('https:\/\/www.alpacacamping.de\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Person-kocht-im-Garten.jpg');background-position:34% 75%\"><div class=\"wp-block-getwid-section__background-image-wrapper\"><img class=\"wp-block-getwid-section__background-image\" src=\"https:\/\/www.alpacacamping.de\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Person-kocht-im-Garten.jpg\" alt=\"Omnia-ofen\"><\/div><\/div><div class=\"wp-block-getwid-section__foreground\"><\/div><\/div><div class=\"wp-block-getwid-section__content\"><div class=\"wp-block-getwid-section__inner-content\">\n<div class=\"wp-block-getwid-section alignfull\"><div class=\"wp-block-getwid-section__wrapper\"><div class=\"wp-block-getwid-section__inner-wrapper\"><div class=\"wp-block-getwid-section__background-holder\"><div class=\"wp-block-getwid-section__background\"><\/div><div class=\"wp-block-getwid-section__foreground\"><\/div><\/div><div class=\"wp-block-getwid-section__content\"><div class=\"wp-block-getwid-section__inner-content\">\n<h1 class=\"has-light-blue-color has-text-color\" id=\"5531528b9bec\"><strong>Omnia Rezepte<\/strong>: <strong>Die 13 leckersten Ideen f&uuml;r und deinen Omnia-Campingbackofen<\/strong><\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><strong>Omnia Rezepte<\/strong> &ndash; Hast du schon mal etwas vom Omnia-Ofen geh&ouml;rt oder besitzt sogar schon einen? Der Omnia wird als Campingbackofen immer beliebter. Mit ihm lassen sich zum Beispiel frisch gebackenes Brot und andere leckere Ofengerichte direkt auf dem Herd zubereiten. Da er wenig Platz braucht und er vorher nicht installiert werden muss, eignet er sich ideal f&uuml;r deinen n&auml;chsten Campingurlaub. <\/p>\n\n\n\n<p>Dass der Omnia ein wahres Multitalent ist, beweisen diese Fleischrezepte und vegetarischen <strong>Rezepte<\/strong> f&uuml;r den <strong>Omnia Backofen<\/strong>. Von Nudelauflauf bis Kuchen ist alles dabei. Das Kochbuch kannst du also ruhig Zuhause lassen. Viel Spa&szlig; beim Durchst&ouml;bern und Schlemmen!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-getwid-table-of-contents is-style-default\"><ul class=\"wp-block-getwid-table-of-contents__list\"><li><a href=\"#aa5b1584d4d0\">1 Cremiges Wurzelgem&uuml;se-Gratin mit Pfifferlingen<\/a><\/li><li><a href=\"#7d7d873080c3\">2 Nimas Low-Carb Blumenkohlpuffer<\/a><\/li><li><a href=\"#2d76cbf05be8\">3 Oreo Cheesecake Muffins aus dem Omnia Backofen<\/a><\/li><li><a href=\"#06ec796eee54\">4 H&auml;hnchen Curry mit Bulgur<\/a><\/li><li><a href=\"#3dfadab24b50\">5 Nudelauflauf<\/a><\/li><li><a href=\"#b6bf4bdc1793\">6 Knoblauch-K&auml;se-Kr&auml;uter Brot<\/a><\/li><li><a href=\"#0a00cde01099\">7 Spargelquiche mit R&auml;ucherlachs und Meerrettich<\/a><\/li><li><a href=\"#f102f590ab00\">9 Kartoffel-Thunfisch-Topf<\/a><\/li><li><a href=\"#f1bd81d27b0e\">10 Maultaschen-Auflauf<\/a><\/li><li><a href=\"#dafc6fbb9538\">11 Omnia Hackbraten<\/a><\/li><li><a href=\"#ddff632bfffa\">12 Zimtschnecken<\/a><\/li><li><a href=\"#8406943f0b45\">13 Low-Carb Milchschnitte<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"aa5b1584d4d0\">1 Cremiges Wurzelgem&uuml;se-Gratin mit Pfifferlingen<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 30 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Bist du im Herbst mit deinem Camper in der Natur unterwegs? Wie w&auml;re es mit einer kleinen Tour durch den Wald, bei der du auf Pilzsuche gehst? Bei dieser Rezeptidee dreht sich alles um das Gold des Waldes &ndash; der Pfifferling. Zusammen mit anderem Gem&uuml;se, l&auml;sst sich aus den Pilzen ein leckeres Gratin zubereiten, das als Beilage oder auch einfach so genossen werden kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (f&uuml;r 4-6 Portionen):<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 kleine Kartoffel<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 S&uuml;&szlig;kartoffel<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 kleine Karotte<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 kleine Pastinake<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 kleiner Lauch<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 250 ml Sahne<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 3 gro&szlig;e Knoblauchzehen<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 160 g Pfifferlinge<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Getrockneter oder frischer Rosmarin<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 50 g geriebener K&auml;se<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Butter zum Braten<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; (Kr&auml;uter-)Salz und Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zum Gem&uuml;segratin:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Zuallererst schneidest du das Gem&uuml;se in d&uuml;nne Scheiben. Anschlie&szlig;end zerdr&uuml;ckst du den Knoblauch, br&auml;tst den Lauch in Butter an und gibst schlie&szlig;lich den Knoblauch dazu.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: Als n&auml;chstes schichtest du das Wurzelgem&uuml;se dachziegelartig in der Omnia-Silikonform. Daraufhin den gebratenen Lauch, die in Scheiben geschnittenen Pilze und ein wenig Rosmarin zwischen die Schichten streuen.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 3: Nun gibst du die Sahne auf das Gem&uuml;se und schmeckst alles mit (Kr&auml;uter-)Salz und Pfeffer ab. Nachdem du den K&auml;se auf das Gericht gestreut hast, muss das Gratin f&uuml;r eine Stunde backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra-Tipp: Brate die Pfifferlinge vor der Verwendung kurz an. Dadurch wird das Aroma intensiver.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"7d7d873080c3\">2 Nimas Low-Carb Blumenkohlpuffer<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 30 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Diese leckeren Puffer gehen superschnell und machen trotzdem was her. Sie sind perfekt f&uuml;r Blumenkohl-Fans und f&uuml;r alle, die es gerne gesund m&ouml;gen. Sie eignen sich als Snack zwischendurch oder als Beilage, beispielsweise zum Grillen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (f&uuml;r 4 &ndash; 6 Portionen):<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 250 g Blumenkohl<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Knoblauchzehe<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 EL Parmesan, gerieben<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 75 g K&auml;se, gerieben (z.B. Mozzarella oder Gouda)<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Ei<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Salz und Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Gew&uuml;rze nach Wunsch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zu den Blumenkohlpuffern:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Als erstes den Blumenkohl in kleine R&ouml;schen schneiden und diese mit einem Messer zerhacken. Auch den Knoblauch zerkleinern.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: Dann die restlichen Zutaten mit dem Blumenkohl vermischen und die Silikonform mit kaltem Wasser aussp&uuml;len.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 3: Jetzt wird die Silikonform in die Omnia Aluform gelegt und die Blumenkohl-Masse darin verstrichen. Die Puffer m&uuml;ssen auf mittlerer Gasflamme f&uuml;r ca. 25 Minuten gebacken werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Extra-Tipp: Mit verschiedenen Gew&uuml;rzen l&auml;sst sich der Blumenkohl st&auml;ndig neu erfinden. Wie w&auml;re es mit frischen Kr&auml;utern oder lieber etwas sch&auml;rfer und mit Chilinote? Probiere es aus!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.alpacacamping.de\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Gemu%CC%88se-1024x683.jpg\" alt=\"Omnia Campingbackofen gem&uuml;se\" class=\"wp-image-8965\" srcset=\"https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Gemu&#776;se-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Gemu&#776;se-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Gemu&#776;se-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Gemu&#776;se-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Gemu&#776;se-938x625.jpg 938w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Gemu&#776;se-1130x753.jpg 1130w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Gemu&#776;se.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"2d76cbf05be8\">3 Oreo Cheesecake Muffins aus dem Omnia Backofen<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 40 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt wird es s&uuml;&szlig;! Denn der Omnia eignet sich nicht nur f&uuml;r Gratin und Co., sondern man kann mit ihm auch wunderbar s&uuml;&szlig;es Geb&auml;ck backen, wie zum Beispiel diese Oreo Cheesecake Muffins. Mit diesem Rezept vers&uuml;&szlig;t du jeden Geburtstag oder andere Festlichkeiten auf dem Campingplatz. Falls du keine Oreos magst, kannst du sie auch einfach mit deinen Lieblingskeksen ersetzen, zum Beispiel mit Zitronenkeksen. Im Idealfall sollten die Kekse rund sein, damit sie auf den Boden der Backform passen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (F&uuml;r 6 Muffins):<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 12 Oreo Kekse<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 200 g Creme Fraiche<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 50 ml gezuckerte Kondensmilch<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &frac12; T&uuml;te Vanillepuddingpulver oder 20 g St&auml;rke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zu den s&uuml;&szlig;en Muffins:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Lege jeweils 1 Oreo Keks in jedes Muffinf&ouml;rmchen des Omnia Muffintab und verr&uuml;hre die restlichen Zutaten zu einer Masse.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: Aus den &uuml;brig gebliebenen 6 Oreo-Keksen machst du kleine St&uuml;ckchen und hebst davon die H&auml;lfte unter die Masse der anderen Zutaten.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 3: Jetzt verteilst du die Masse gleichm&auml;&szlig;ig in die Muffinformen und gibst zum Schluss die letzten Kekskr&uuml;mel &uuml;ber die Muffins. Die Muffins m&uuml;ssen auf mittlerer Hitze ca. 20 Minuten auf dem Herdofen backen und fertig sind die fluffigen S&uuml;&szlig;st&uuml;ckchen .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra-Tipp: Wenn du das Aufbackgitter unter das Muffintab legst, werden deine Muffins besser aufgehen. Und wenn du die Backform etwas ausk&uuml;hlen l&auml;sst, kannst du die Muffins einfach herausdr&uuml;cken.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"06ec796eee54\">4 H&auml;hnchen Curry mit Bulgur<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 45 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Du kommst gerade vom Schwimmen aus dem Meer oder von einer langen Wanderung zur&uuml;ck und m&ouml;chtest dich ordentlich st&auml;rken? Wie w&auml;re es mit dieser Rezeptidee? Statt Bulgur kannst du auch einfach Couscous nehmen, falls dieser sowieso noch in deinem Campingschrank steht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (2 Portionen):<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 300 g H&auml;hnchenfilet<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 EL Currypulver<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 TL Sambal Oelek<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &frac12; H&uuml;hnerbr&uuml;he-W&uuml;rfel<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 250 g Kokosmilch<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 200 g frischer Brokkoli<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &frac12; Stange Lauch<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 2 EL Oliven- oder Raps&ouml;l<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 250 ml Wasser<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Messerspitze Cayennepfeffer<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Knoblauchzehe<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 125 ml Bulgur<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Salz und (schwarzer) Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Nach Wunsch: Mango-Chutney, fein gehackte Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zum H&auml;hnchencurry:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Gib zuerst die Silikonformen in die Omnia-Form. Schneide danach die H&auml;hnchenfilets in Streifen und lege diese in eine Sch&uuml;ssel.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: Jetzt machst du folgende Zutaten in die Sch&uuml;ssel: Curry, Sambal Oele, H&uuml;hnerbr&uuml;he-W&uuml;rfel, 1 Messerspitze Salz, 1 Messerspitze (frisch gemahlener) schwarzer Pfeffer und die Kokosmilch. Alles gut umr&uuml;hren.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 3: Nimm das Fleisch und lege es in die gr&ouml;&szlig;ere halbe Silikonform. Danach den Brokkoli zerkleinern und den Lauch in Scheiben schneiden. Gib als n&auml;chstes &Ouml;l, Wasser, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer in eine Sch&uuml;ssel und vermische die Zutaten.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 4: Anschlie&szlig;end gibst du den Knoblauch dazu und legst das Ofengem&uuml;se in eine Silikonform. Gib dann den Bulgur in eine Viertelform und lasse ihn mit etwas Salz kochen. Jetzt muss alles erst bei mittlerer Gasflamme ca. 10 Minuten und dann bei niedriger Hitze nochmal 15 Minuten kochen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra-Tipp: Ein leckeres Mango-Chutney und etwas frische Petersilie machen das Gericht zum Gaumenschmaus! Oder du probierst das Gericht mit S&uuml;&szlig;kartoffel und Feta?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.alpacacamping.de\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pfanne-auf-Feuer-1024x768.jpg\" alt=\"Omnia Backofen feuer\" class=\"wp-image-8966\" srcset=\"https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pfanne-auf-Feuer-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pfanne-auf-Feuer-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pfanne-auf-Feuer-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pfanne-auf-Feuer-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pfanne-auf-Feuer-938x704.jpg 938w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pfanne-auf-Feuer-1130x848.jpg 1130w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pfanne-auf-Feuer.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"3dfadab24b50\">5 Nudelauflauf<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 40 Minuten, Schwierigkeitsgrad: sehr einfach<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Es geht doch nichts &uuml;ber einen leckeren Nudelauflauf, oder? Daf&uuml;r eignet sich der <strong>Omnia Camping-Backofen <\/strong>perfekt. L&auml;sst du den Schinken weg, l&auml;sst sich daraus auch ganz einfach ein vegetarisches Gericht zaubern. Und wenn du es au&szlig;ergew&ouml;hnlich magst, kannst du ein bisschen Spargel in den Nudelauflauf geben. Lecker! Lies weiter f&uuml;r die Zutaten des <strong>Omnia Rezepts<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (f&uuml;r 3 Portionen):<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 400 g Nudeln (z.B. Fusilli)<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 200 ml Sahne<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 150 g Kochschinken<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 100 g geriebener K&auml;se (z.B. Gouda)<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 2 Zwiebeln<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 2 Knoblauchzehen<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Salz und Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Butter f&uuml;r die Form<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Kr&auml;uter nach Belieben<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zum cremigen Nudelauflauf:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Koche die Nudeln bissfest und schneide nebenbei die Zwiebeln, den Knoblauch, den Schinken und den K&auml;se klein. Danach Zwiebeln, Knoblauch, Schinken und K&auml;se in eine Pfanne geben, anbraten und anschlie&szlig;end die Sahne dazu kippen. Lass alles kurz aufkochen und w&uuml;rze mit Salz, Pfeffer und Kr&auml;utern nach Belieben.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: Jetzt den Omina einfetten und die Nudeln hineingeben. Die Schinken-Sahne-Sauce dr&uuml;ber laufen lassen und mit K&auml;se bestreuen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 3: Stelle den Omnia auf die Gasflamme und mache den Deckel drauf. Wenn der K&auml;se zerlaufen ist und beginnt, braun zu werden, ist die Garzeit zu Ende, der Nudelauflauf fertig und ein himmlischer Geruch wartet auf dich.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra Tipp: Falls du mal ein anderes Nudelgericht ausprobieren m&ouml;chtest, kannst du im Campingbackofen auch gut Lasagne zubereiten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"b6bf4bdc1793\">6 Knoblauch-K&auml;se-Kr&auml;uter Brot<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: 30 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Dieses Brot ist die perfekte Beilage f&uuml;r einen Grillabend auf dem Campingplatz und erinnert ein bisschen an ein Ciabatta. Im <strong>Omnia<\/strong> geht es ruck-zuck, begeistert Gro&szlig; und Klein und ist eine willkommene Alternative zu Aufbackbr&ouml;tchen. Verschiedenes Ofengem&uuml;se erg&auml;nzt das knusprige Brot.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (ca. 6 Portionen):<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 500 g Mehl<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 EL Trockenhefe<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 250 ml Wasser<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 TL Salz<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 4 Knoblauchzehen<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 100 g geriebener K&auml;se<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 TL Honig<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 50 g Butter oder &Ouml;l<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Nach Belieben: Salbei und Oregano<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zum fluffigen Brot:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: F&uuml;r den Teig f&uuml;llst du zuerst 250 ml Wasser zusammen mit der Trockenhefe, dem Salz und dem Honig in eine Sch&uuml;ssel. F&uuml;ge dem Teig so viel Mehl hinzu, bis eine fl&uuml;ssige Masse entsteht. Danach kommt 1 TL Rosmarin und getrockneter Salbei zum Teig, bevor er 10 Minuten ruhen muss.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: Im n&auml;chsten Schritt nach und nach Mehl dazugeben, bis ein knetbarer Teig entsteht, der nicht mehr klebt. Anschlie&szlig;end muss der Teig abgedeckt, und f&uuml;r 30 Minuten stehen gelassen werden, damit er aufgehen kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 3: W&auml;hrenddessen gibst du etwas Butter in einen Topf und l&auml;sst diese schmelzen. Presse den Knoblauch und vermische diesen mit der fl&uuml;ssigen Butter (oder &Ouml;l). Danach kommen noch 2 TL Rosmarin und Oregano dazu.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 4: Im n&auml;chsten Schritt kannst du schon mal den K&auml;se reiben und die Omnia-Form mit Backpapier auslegen. Sobald der Teig gut aufgegangen ist, knetest du ihn nochmal gut durch und formst ihn zu einer langen Rolle, die komplett in den Omnia passen sollte. Schneide etwa 5 cm breite Scheiben von der Rolle und wende diese zuerst in der Knoblauch-Kr&auml;uter-Butter-Mischung und dann im K&auml;se (&auml;hnlich wie beim Panieren). Lege die Scheibe zur&uuml;ck in den Omnia und wiederhole alles mit den restlichen Scheiben.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 5: Den restlichen K&auml;se &uuml;ber die Scheiben geben und f&uuml;r 10 Minuten ruhen lassen. Anschlie&szlig;end f&uuml;r ca. 4 Minuten die Aluform auf den Herd stellen und die h&ouml;chste Gasflamme einstellen. Dann langsam die Temperatur herunterstellen und so lange backen lassen, bis der K&auml;se leicht braun wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra-Tipp: Falls du keine Lust auf Grillen hast, passt dieses Brot auch gut zu ger&auml;uchertem Lachs.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.alpacacamping.de\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Brot-und-Spargel-1024x683.jpg\" alt=\"Omnia Backofen Brot backen\" class=\"wp-image-8967\" srcset=\"https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Brot-und-Spargel-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Brot-und-Spargel-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Brot-und-Spargel-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Brot-und-Spargel-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Brot-und-Spargel-938x625.jpg 938w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Brot-und-Spargel-1130x753.jpg 1130w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Brot-und-Spargel.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"0a00cde01099\">7 Spargelquiche mit R&auml;ucherlachs und Meerrettich<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 1 Stunde, Schwierigkeitsgrad: Mittel<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Sehnst du dich etwas nach franz&ouml;sischem Flair, hast aber keine Lust auf eine klassische Quiche? Wie w&auml;re es mit dieser leckeren Alternative mit Spargel, R&auml;ucherlachs und Meerrettich?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (f&uuml;r eine Quiche):<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F&uuml;r den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 180 g Weizenmehl<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 125 g Butter<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 3 EL kaltes Wasser<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F&uuml;r die F&uuml;llung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 3 Eier<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 300 ml Sahne<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 150 g geriebener K&auml;se<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &frac12; TL Salz<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 2 Messerspitzen schwarzer Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Stange Lauch<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 250 g gr&uuml;ner Spargel<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &Ouml;l<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sonstiges:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 200 g R&auml;ucherlachs in Scheiben<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 100 g Creme Fraiche<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 2 EL geriebener Meerrettich<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zur au&szlig;ergew&ouml;hnlichen Quiche:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Vermenge zuerst das Mehl mit der Butter, gib dann das Wasser dazu und vermenge alles zu einem Teig. Jetzt die Form mit dem Teig auskleiden und daraufhin mit einer Gabel rundum kleine Luftl&ouml;cher in den Teig stechen. Stelle danach die Aluform mit dem Teig f&uuml;r ca. 30 Minuten in den K&uuml;hlschrank.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: W&auml;hrend der Teig ruht, kannst du dich um den Spargel k&uuml;mmern. Daf&uuml;r die unteren Enden der Spargelstangen abbrechen und den restlichen Spargel in ca. 1 cm lange St&uuml;ckchen schneiden. Danach den Lauch in Streifen schneiden und mit den Spargelst&uuml;ckchen (ohne die K&ouml;pfe) in &Ouml;l f&uuml;r ca. 10 Minuten and&uuml;nsten.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 3: Im n&auml;chsten Schritt werden Sahne und Eier zusammen aufgeschlagen, mit dem K&auml;se vermischt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Verteile anschlie&szlig;end das Gem&uuml;se auf dem Teig und gib die Eiermischung dar&uuml;ber. Zu guter Letzt kommen die Spargelk&ouml;pfe obendrauf und die Quiche wird bei niedriger Temperatur f&uuml;r ca. 1 Stunde auf dem Herdofen gebacken. Wenn die Eiermischung gestockt ist, ist die Quiche fertig.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 4: Wenn du m&ouml;chtest, kannst du deine Quiche noch etwas verfeinern. Daf&uuml;r den geriebenen Meerrettich und die Creme Fraiche vermengen und w&uuml;rzen. Dann kannst du endlich die Quiche mit R&auml;ucherlachs-Scheiben und Meerrettichcreme genie&szlig;en!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra-Tipp: Dir fehlt noch die Kirsche auf der Sahnetorte? Wie w&auml;re es mit Rispentomaten in deiner Quiche?<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"835f1b898118\">8 Pizza Calzone<\/h3>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 1 Stunde, Schwierigkeitsgrad: mittel<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Der Omnia ist ein wahres Multitalent &ndash; es l&auml;sst sich sogar Pizza darin backen. Mit dieser Rezeptidee kannst du dir ein leckeres St&uuml;ck Calzone im Campingstuhl schmecken lassen. Sp&auml;testens bei dem Geruch der fertigen Pizza bist du bestimmt &uuml;berzeugt &ndash; da kommt das Italien-Feeling von ganz alleine, egal wo du mit deinem Wohnmobil stehst.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (f&uuml;r eine Pizza):<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F&uuml;r den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 500 g Mehl<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Paket Trockenhefe<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 EL &Ouml;l<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 250 ml lauwarmes Wasser<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F&uuml;r die So&szlig;e:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 200 ml passierte Tomaten<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 EL Tomatenmark<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Kr&auml;uter nach Wahl<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F&uuml;r die F&uuml;llung\/den Belag:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Dose Thunfisch<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Glas Champignons<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 kleine Dose Mais<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 T&uuml;te Streu\/Pizzak&auml;se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zur Calzone:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Zuerst vermischst du alle Zutaten f&uuml;r den Teig miteinander. Um die passende Konsistenz zu erreichen, kannst du noch etwas Wasser hinzugeben. Der fertige Teig muss f&uuml;r ca. 4 Stunden an einem nicht zu kalten Ort ruhen. So kann er in Ruhe gehen.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: F&uuml;r die Tomatenso&szlig;e alle angegebenen Zutaten miteinander vermischen und nach Belieben w&uuml;rzen.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 3: Nun die Omnia-Form ein&ouml;len, den Teig ausrollen und in der Form verteilen. Einen kleinen Teil des Teiges legst du dir auf die Seite. Dieser wird nachher dazu verwendet, die Calzone zu schlie&szlig;en.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 4: Verteile die Tomatenso&szlig;e auf dem ausgelegten Teig und belege die Pizza. F&uuml;r den Belag einfach Thunfisch, Mais, Champignons und ca. &frac34; des K&auml;ses vermengen und auf der Pizza verteilen.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 5: Zum Schluss bedeckst du deine Pizza mit dem restlichen Teig, um so eine Calzone draus zu machen und gibst den restlichen K&auml;se obendrauf. Jetzt die Form f&uuml;r 2 Minuten bei H&ouml;chsttemperatur auf den Gasherd stellen und danach f&uuml;r weitere 40 Minuten auf mittlerer Gasflamme backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra-Tipp: Bei der F&uuml;llung der Calzone kannst du kreativ werden. Vielleicht magst du lieber Zucchini oder Paprika statt Pilze? Oder eine vegetarische Calzone?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.alpacacamping.de\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Fleisch-in-Pfanne-1024x683.jpg\" alt=\"Omnia Kochtopf Rezept\" class=\"wp-image-8968\" srcset=\"https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Fleisch-in-Pfanne-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Fleisch-in-Pfanne-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Fleisch-in-Pfanne-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Fleisch-in-Pfanne-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Fleisch-in-Pfanne-938x625.jpg 938w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Fleisch-in-Pfanne-1130x753.jpg 1130w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Fleisch-in-Pfanne.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"f102f590ab00\">9 Kartoffel-Thunfisch-Topf<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 40 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Bist du mit deinem Camper gerade am Meer oder am See? Dann bietet sich doch ein Fischgericht super an! Dieser Kartoffel-Thunfisch-Topf ist lecker und eignet sich auch perfekt, um Reste zu verwerten. Statt normalen Kartoffeln kannst du den Eintopf auch mit S&uuml;&szlig;kartoffeln probieren.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (f&uuml;r ca. 4 Portionen):<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 280 g Kartoffeln (oder S&uuml;&szlig;kartoffeln)<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 &ndash; 2 Karotten<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 Paprika<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &frac12; Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 EL &Ouml;l<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 Dose Thunfisch<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ein paar Oliven<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Feta (Menge nach Geschmack)<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Gew&uuml;rze nach Wahl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zum Kartoffel-Thunfisch-Topf:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Zuerst werden die Kartoffeln gesch&auml;lt und, zusammen mit dem anderen Gem&uuml;se, in kleine St&uuml;cke geschnitten. Vermische das Gem&uuml;se danach mit etwas &Ouml;l, Pfeffer und Salz. Wenn du m&ouml;chtest, kannst du auch noch andere Gew&uuml;rze verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: Die Gem&uuml;semasse zu ca. &frac34; in die Omnia-Form geben und den Thunfisch &uuml;ber das Gem&uuml;se verteilen. Als n&auml;chste Schicht das restliche Gem&uuml;se dazugeben.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 3: Jetzt musst du den Auflauf nur noch backen. Daf&uuml;r den Deckel auf die Aluform machen, f&uuml;r ca. 2 Minuten bei h&ouml;chster Flamme backen und danach bei mittlerer Temperatur garen lassen. Die Garzeit liegt bei ca. 40 Minuten. Nach einer halben Stunde kannst du noch ein paar Oliven und Feta in das Essen geben und mitgaren lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra-Tipp: Statt dem Thunfisch kannst du auch einfach mehr Gem&uuml;se in den Topf geben und schon machst du aus einem Fleischrezept eine vegetarische Alternative.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"f1bd81d27b0e\">10 Maultaschen-Auflauf<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 30 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Dieses Rezept ist f&uuml;r alle Schwaben &ndash; oder f&uuml;r diejenigen, die sich kulinarisch an ihnen orientieren. Maultaschen sind einfach immer eine gute Wahl und dieser Auflauf ist perfekt, wenn es in deiner Campingk&uuml;che schnell schnell gehen muss, weil das n&auml;chste Abenteuer auf dich wartet. Dieser Auflauf hinterl&auml;sst einen leckeren Geruch in deiner Campingk&uuml;che.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (f&uuml;r ca. 4 Portionen):<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 500 g Maultaschen<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 2 Karotten<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 100 g Erbsen<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 300 ml Milch<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 3 Eier<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 EL Oregano<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 100 g geriebener K&auml;se (wenn du magst, kann du den Auflauf auch mit Feta probieren)<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Prise Muskatnuss<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Salz und Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zum schw&auml;bischen Auflauf:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Beginne damit, die Karotten erst zu sch&auml;len und dann in Scheiben zu schneiden. Anschlie&szlig;end werden die Maultaschen in feine Scheiben geschnitten.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: Die geschnittenen Zutaten gibst du dann zusammen mit den Erbsen in den Omnia-Backofen. Danach vermengst du Milch, Eier, Salz, Pfeffer, Oregano und Muskatnuss zu einer Masse und gie&szlig;t diese &uuml;ber die Maultaschen. Nachdem du den K&auml;se dr&uuml;ber gestreut hast, muss der Auflauf f&uuml;r ca. 35 Minuten auf mittlerer Gasflamme auf dem Herdofen backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra-Tipp: Das <strong>Rezept<\/strong> spricht dich an, aber du hast keinen <strong>Omnia<\/strong> zur Hand? Der Auflauf kann auch im Backofen in einer Auflaufform gemacht werden. Daf&uuml;r das Gericht bei 180 Grad Oberhitze\/Unterhitze f&uuml;r ca. 30 Minuten im Ofen lassen. Und wenn der Ofen schon mal warm ist, kannst du auch noch ein bisschen Ofengem&uuml;se dazu machen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.alpacacamping.de\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Essen-bei-weiter-Aussicht-1024x683.jpg\" alt=\"Omnia Kochtopf Natur\" class=\"wp-image-8969\" srcset=\"https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Essen-bei-weiter-Aussicht-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Essen-bei-weiter-Aussicht-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Essen-bei-weiter-Aussicht-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Essen-bei-weiter-Aussicht-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Essen-bei-weiter-Aussicht-938x625.jpg 938w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Essen-bei-weiter-Aussicht-1130x753.jpg 1130w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Essen-bei-weiter-Aussicht.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"dafc6fbb9538\">11 Omnia Hackbraten<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 45 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Wer glaubt, der <strong>Omnia<\/strong> eignet sich nur f&uuml;r einfache und schnelle Gerichte, liegt falsch. Denn mit dem Campingofen l&auml;sst sich sogar ein richtiges Sonntagsessen auf den Campingtisch zaubern. Bye, bye einfache Campinggerichte &ndash; hallo Hackbraten wie von Oma! Noch einen leckeren Salat und ein paar Nudeln und So&szlig;e dazu und schon kann geschlemmt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (f&uuml;r einen Braten):<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 &frac12; kg Hackfleisch, halb und halb<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 2 EL Senf, scharf<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 2 Eier<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 trockenes Br&ouml;tchen (oder alternativ Semmelbr&ouml;sel)<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Etwas Wasser<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 TL Rauchsalz<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Etwas Butter\/Margarine f&uuml;r die Form<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Etwas Semmelbr&ouml;sel f&uuml;r die Form<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zum Sonntagsbraten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Zuerst musst du das Br&ouml;tchen in kaltem Wasser f&uuml;r ca. 10 Minuten einweichen und danach das Wasser aus dem Br&ouml;tchen dr&uuml;cken. Jetzt das Hackfleisch, den Senf, die Eier, das Br&ouml;tchen, das Rauchsalz und den Pfeffer mischen und abschmecken.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: Die Omnia-Form einfetten und mit den Semmelbr&ouml;seln bestreuen. Danach die Hackfleischmasse einf&uuml;llen und f&uuml;r ca. 60 Minuten bei kleiner bis mittlerer Gasflamme backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra-Tipp: Aus dem Hackbraten lassen sich auch ganz easy Pattys formen, aus denen du Burger machen kannst. F&uuml;r den Omnia gibt es noch viele weitere Fleischrezepte!<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"ddff632bfffa\">12 Zimtschnecken<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 45 Minuten, Schwierigkeitsgrad: mittel<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Stell dir vor, du sitzt an einem verregneten Sonntagnachmittag in deinem Wohnmobil und hast Lust auf etwas S&uuml;&szlig;es. Da kommt dieses Rezept wie gerufen. Denn mit dem Omnia-Backofen lassen sich sogar Zimtschnecken backen! Und diese kannst du dann mit einem leckeren Kaffee oder Kakao genie&szlig;en.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten (f&uuml;r 12 Zimtschnecken):<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thangzong<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 20 g Mehl<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 46 g Wasser<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 46 g Milch<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F&uuml;r den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 370 g Mehl<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 14 g Milchpulver (alternativ: 1 TL Sahne)<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 EL Trockenhefe<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Ei<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 130 ml Milch<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 56 g Butter oder Margarine<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 TL Salz<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F&uuml;r die F&uuml;llung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 3 TL Zimt<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 100 g Zucker<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F&uuml;r den Guss:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 150 g Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 20 g Butter oder Margarine<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; &frac12; TL Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 20 &ndash; 30 g Sahne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zum Nachmittagssnack:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Beginne damit die Zutaten f&uuml;r das Thangzong in einem Topf zu verr&uuml;hren, sodass keine Kl&uuml;mpchen entstehen. Erw&auml;rme danach die Masse bei mittlerer Gasflamme, bis sie eindickt und sich vom Boden l&ouml;sen l&auml;sst. R&uuml;hre dabei immer wieder die Masse um und lasse dann das Thangzong abk&uuml;hlen.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: Jetzt die Butter oder Margarine zum Schmelzen bringen und mit Mehl, Milchpulver, Hefe, Salz, Milch, Ei und dem Thangzong verr&uuml;hren. Daf&uuml;r am besten eine Gabel verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 3: Der Teig wird nun aus der Sch&uuml;ssel genommen und f&uuml;r ca. 10 Minunten mit den H&auml;nden geknetet. Es ist v&ouml;llig normal, dass der Teig zu Beginn etwas klebt. Sollte er zu klebrig sein, kannst du noch etwas Mehl hinzugeben. Am Ende sollte ein geschmeidiger Teig herauskommen, etwa wie ein feuchter Hefeteig. Wenn du die richtige Konsistenz erreicht hast, legst du den Teig zur&uuml;ck in die Sch&uuml;ssel und l&auml;sst ihn abgedeckt f&uuml;r mindestens eine Stunde gehen.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 4: In dieser Zeit kannst du dich um die F&uuml;llung k&uuml;mmern. Daf&uuml;r vermischst du Zimt und Zucker. Die Omnia-Backform kannst du auch schon mal einfetten.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 5: Ist der Teig aufgegangen, kannst du ihn jetzt auf der Arbeitsfl&auml;che ausrollen und die Zimt- und Zucker Mischung auf dem Teig verteilen. Achte dabei darauf, oben an der L&auml;ngsseite ca. 1 cm Platz zu lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 6: Nun werden die Schnecken gerollt. Beginne bei der unteren L&auml;ngsseite und rolle den Teig nach oben ein. Anschlie&szlig;end werden aus der Rolle 12 St&uuml;cke geschnitten und diese in die Backform gelegt. Dann ist wieder etwas Geduld gefragt, denn die Schnecken m&uuml;ssen nochmal f&uuml;r 60 Minuten aufgehen. Auch hierf&uuml;r wieder abdecken.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 7: Nach einer Stunde kannst du die Omnia-Form auf den Herd stellen, f&uuml;r 2 Minuten anheizen, danach den Herd auf die kleinste Einstellung drehen und die Zimtschnecken f&uuml;r ca. 30 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra-Tipp: Probiere f&uuml;r den maximalen Genuss doch diesen sahnigen Guss f&uuml;r deine Zimtschnecken: Verr&uuml;hre geschmolzene Butter, Puderzucker und Salz (Angaben siehe oben). F&uuml;ge nach und nach die Sahne dazu, bis eine cremige Masse entsteht, die du dann auf das noch warme Geb&auml;ck geben kannst.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"575\" src=\"https:\/\/www.alpacacamping.de\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/To%CC%88pfe-1024x575.jpg\" alt=\"Omnia Kochtopf &uuml;ber Feuer\" class=\"wp-image-8970\" srcset=\"https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/To&#776;pfe-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/To&#776;pfe-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/To&#776;pfe-768x431.jpg 768w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/To&#776;pfe-1536x862.jpg 1536w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/To&#776;pfe-938x527.jpg 938w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/To&#776;pfe-1130x634.jpg 1130w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/To&#776;pfe.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"8406943f0b45\">13 Low-Carb Milchschnitte<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Arbeitsaufwand: ca. 45 Minuten, Schwierigkeitsgrad: Mittel<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Low-Carb S&uuml;&szlig;igkeiten klingen im ersten Moment etwas abschreckend. Doch dieses Milchschnitten Rezept aus dem Campingofen beweist, dass dies kein Widerspruch sein muss. Der Snack eignet sich auch perfekt f&uuml;r unterwegs. Wer kann schon behaupten, dass er im Campingurlaub Milchschnitten selbst gemacht hat?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 4 Eier<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 80 g Zucker<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 60 g Mandelmehl<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 20 g Kokosmehl<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 30 g Kakao<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 40 ml Wasser<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 1 TL Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 80 g Rahm<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 100 g Magerquark<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; 7 g Gelatine (gemahlen)<\/p>\n\n\n\n<p>&middot; &nbsp; Ein bisschen Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Schritt f&uuml;r Schritt zur gesunden S&uuml;&szlig;igkeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 1: Sch&uuml;tte zuerst 50 g des Zuckers in eine Sch&uuml;ssel und r&uuml;hre ihn zusammen mit den Eiern schaumig. Als n&auml;chstes gibst du Kokosmehl, Mandelmehl, Wasser, Kakao und Backpulver hinzu und vermischst alles zu einem Teig, den du dann in die Silikonform gibst.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 2: Der Teig muss f&uuml;r 4 Minuten auf hoher Stufe backen und wird dann auf kleiner Stufe f&uuml;r ca. 15 Minuten fertig gebacken.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 3: In der Zwischenzeit kannst du schon mal den Rahm steif schlagen und den Quark mit etwas Vanilleextrakt und 30 g Zucker verr&uuml;hren. Anschlie&szlig;end hebst du diese Mischung unter den Rahm.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 4: Jetzt die Gelatine im Wasser aufl&ouml;sen, diese auch der Rahm-Quark-Mischung unterheben und danach kurz kalt stellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Schritt 5: Wenn der Schokokuchen fertig ist aus der Form nehmen und ihn in der Mitte teilen. Anschlie&szlig;end die eine Kuchenh&auml;lfte mit der F&uuml;llung bestreichen und die zweite Kuchenh&auml;lfte draufsetzen. Und schon kann die Milchschnitte in beliebig gro&szlig;e St&uuml;cke geschnitten werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-light-blue-background-color has-background\">Extra-Tipp:&nbsp; Wie w&auml;re es mit einer d&uuml;nnen Karamellschicht zwischen Quark und Schokokuchen? Probiere es doch einfach beim n&auml;chsten Mal aus. Au&szlig;erdem lassen sich auch viele weitere Kuchen im Omnia backen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"d28166b16f8b\">Fazit <\/h3>\n\n\n\n<p>Die <strong>Omnia Rezepte<\/strong> zeigen: Der Omnia ist vielseitig einsetzbar und erg&auml;nzt die Campingk&uuml;che. In ihm stecken viele M&ouml;glichkeiten, die dein n&auml;chstes Camping kulinarisch auf ein n&auml;chstes Level bringen. Und falls du noch keinen Omnia hast, hast du hier jetzt 13 gute Gr&uuml;nde, dir einen anzuschaffen. Viel Spa&szlig; beim Kochen und Rezepte ausprobieren!<\/p>\n\n\n\n<p>Hier findest du weitere leckere <a href=\"https:\/\/www.alpacacamping.de\/content\/camping-rezepte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Campingrezepte<\/a>, f&uuml;r die du keinen Omnia brauchst. Wir w&uuml;nschen dir ein tolles <a href=\"http:\/\/www.alpacacamping.de\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Campinglebnis in der Natur<\/a> mit leckerem Essen!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.alpacacamping.de\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Menschen-beim-kochen-1024x683.jpg\" alt=\"Omnia Kochtopf am See\" class=\"wp-image-8971\" srcset=\"https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Menschen-beim-kochen-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Menschen-beim-kochen-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Menschen-beim-kochen-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Menschen-beim-kochen-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Menschen-beim-kochen-938x625.jpg 938w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Menschen-beim-kochen-1130x753.jpg 1130w, https:\/\/www.alpacacamping.de.stage.esono.net\/content\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Menschen-beim-kochen.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Omnia Rezepte: Die 13 leckersten Ideen | AlpacaCamping<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Du suchst nach Inspirationen f\u00fcr dein Omnia Backofen? ? 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